مواد تشکیل دهنده
مرغ1 Chicken- Lemon or vinegar1 piece
ماست1 container
برنج3 cup
زنجبیل پودر شده1 teaspoon
زیره1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
دارچین1 teaspoon- Cloves1 teaspoon
نمک1 tablespoon
پیاز5 piece
سیر3 clove
سس گوجهفرنگی2 tablespoon
زعفران1 teaspoon
مراحل
- 1
Clean the chicken well and then rub it with lemon or vinegar.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو🍳Bowl - 2
Boil the rice halfway. For your information, if the rice is boiled halfway, add one cup of water for each cup of rice, and add salt and oil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Chop three onions into rings and chop the garlic with them.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقو
تخته برش - 4
Chop the other two onions and fry them in a quantity of oil, keeping in mind that the oil will remain in the pot to continue the cooking process. Set the fried onions aside.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
In the same pot, add the chopped onions with the garlic and place the chicken soaked in vinegar or lemon.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Add the yogurt with the mentioned spices, saffron, and sauce to the chicken, mix in the pot, then add the rice and press down on the chicken with the spoon, ensuring there are no gaps so that the chicken cooks evenly.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قاشققابلمه - 7
Place the fried onions on top of the rice and press in the pot for a quarter of an hour, and if in a regular pot, for a quarter of an hour.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
مرغper 100gماستper 100gبرنجper 100gزنجبیل پودر شدهper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gدارچینper 100gنمکper 100gپیازper 100gسیرper 100gسس گوجهفرنگیper 100gزعفرانper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.