Adani Zarbian

Fatima Haddadkuhar

Sestavine

• Piščanec
  1 Chicken
• Lemon or vinegar
  1 piece
• Jogurt
  1 container
• Riž
  3 cup
• Mlet ingver
  1 teaspoon
• Kumin
  1 teaspoon
• Črni poper
  1 teaspoon
• Cimet
  1 teaspoon
• Cloves
  1 teaspoon
• Sol
  1 tablespoon
• Čebula
  5 piece
• Česen
  3 clove
• Paradižnikova omaka
  2 tablespoon
• Šafran
  1 teaspoon

Koraki

1. 1

   Clean the chicken well and then rub it with lemon or vinegar.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Boil the rice halfway. For your information, if the rice is boiled halfway, add one cup of water for each cup of rice, and add salt and oil.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Chop three onions into rings and chop the garlic with them.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
4. 4

   Chop the other two onions and fry them in a quantity of oil, keeping in mind that the oil will remain in the pot to continue the cooking process. Set the fried onions aside.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
5. 5

   In the same pot, add the chopped onions with the garlic and place the chicken soaked in vinegar or lemon.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
6. 6

   Add the yogurt with the mentioned spices, saffron, and sauce to the chicken, mix in the pot, then add the rice and press down on the chicken with the spoon, ensuring there are no gaps so that the chicken cooks evenly.

   Potrebni pripomočki:

   Žlica

   Lonček

   5 min
7. 7

   Place the fried onions on top of the rice and press in the pot for a quarter of an hour, and if in a regular pot, for a quarter of an hour.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščanecna 100g

Energija239 kcal

Beljakovine27 g

Skupne maščobe14 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake