Adani Zarbian

Fatima HaddadKock

Ingredienser

• Kyckling
  1 Chicken
• Lemon or vinegar
  1 piece
• Yoghurt
  1 container
• Ris
  3 cup
• Malet ingefära
  1 teaspoon
• Spiskummin
  1 teaspoon
• Svartpeppar
  1 teaspoon
• Kanel
  1 teaspoon
• Cloves
  1 teaspoon
• Salt
  1 tablespoon
• Lök
  5 piece
• Vitlök
  3 clove
• Tomatsås
  2 tablespoon
• Saffran
  1 teaspoon

Steg

1. 1

   Clean the chicken well and then rub it with lemon or vinegar.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Boil the rice halfway. For your information, if the rice is boiled halfway, add one cup of water for each cup of rice, and add salt and oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Chop three onions into rings and chop the garlic with them.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
4. 4

   Chop the other two onions and fry them in a quantity of oil, keeping in mind that the oil will remain in the pot to continue the cooking process. Set the fried onions aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   In the same pot, add the chopped onions with the garlic and place the chicken soaked in vinegar or lemon.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
6. 6

   Add the yogurt with the mentioned spices, saffron, and sauce to the chicken, mix in the pot, then add the rice and press down on the chicken with the spoon, ensuring there are no gaps so that the chicken cooks evenly.

   Nödvändiga verktyg:

   Slev

   Kastrull

   5 min
7. 7

   Place the fried onions on top of the rice and press in the pot for a quarter of an hour, and if in a regular pot, for a quarter of an hour.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Malet ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater18 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Saffranper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar