Zarbiyan Adeni

Latifa Al-NasserKokk

Ingredienser

• Kylling
  1 Poulet
• Citron ou vinaigre
  1 Pièce
• Yoghurt
  1 Boîte
• Ris
  3 Tasse
• Malt ingefær
  1 Cuillère à café
• Kumin
  1 Cuillère à café
• Svart pepper
  1 Cuillère à café
• Kanel
  1 Cuillère à café
• Nellik
  1 Cuillère à café
• Salt
  1 Cuillère à soupe
• Løk
  5 Pièce
• Hvitløk
  3 Gousse
• Tomatsaus
  2 Cuillère à soupe
• Safran
  1 Cuillère à café

Trinn

1. 1

   Nettoyez bien le poulet, puis frottez-le avec du citron ou du vinaigre.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Faites cuire le riz à moitié. Pour information, si vous faites cuire le riz à moitié, mettez une tasse d'eau pour chaque tasse de riz et ajoutez du sel et de l'huile.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   Hachez trois oignons en rondelles et hachez l'ail avec.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
4. 4

   Les deux autres oignons sont hachés et frits dans une quantité d'huile, en veillant à ce que l'huile reste dans la marmite pour continuer la cuisson. Retirez l'oignon frit de côté.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
5. 5

   Dans la même marmite, mettez l'oignon haché avec l'ail et ajoutez le poulet mariné dans le vinaigre ou le citron.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
6. 6

   Ajoutez le yaourt avec les épices mentionnées, le safran et la sauce sur le poulet, mélangez dans la marmite, puis ajoutez le riz et appuyez avec la cuillère sur le poulet sans laisser d'espaces vides jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Nødvendig utstyr:

   Skje

   Kjele

   5 min
7. 7

   Mettez l'oignon frit sur le riz et appuyez dans la marmite pendant un quart d'heure, et si c'est dans une marmite normale, un quart d'heure.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kyllingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt4 g

Mettede fettsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Malt ingefærper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat18 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Nellikper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber33 g

Sukkerarter totalt2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Tomatsausper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat10 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Safranper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger