Ingredients
- دجاجة1 دجاجة
- ليمون حامض أو خل1 حبة
Yogurt1 علبة
Rice3 كوب
Ground Ginger1 ملعقة صغيرة
Cumin1 ملعقة صغيرة
Black Pepper1 ملعقة صغيرة
Cinnamon1 ملعقة صغيرة
Clove1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة كبيرة
Onion5 حبة
Garlic3 فص
Tomato Sauce2 ملعقة كبيرة
Saffron1 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
تنظف الدجاجة جيداً ثم تفرك بالليمون أو الخل.
5 minRequired Tools:
Knife🍳وعاء - 2
يسلق الأرز نصف سلقه وللمعلوميه اذا سلق الأرز نصف سلقه يوضع لكل كوب أرز كوب ماء ويضاف له ملح وزيت.
5 minRequired Tools:
Pot - 3
يفرم ثلاث بصلات على شكل دوائر ويفرم معه الثوم.
5 minRequired Tools:Knife
Cutting Board - 4
البصلتين الاخرى تفرم وتقلى في كمية زيت مع مراعاة أن الزيت سوف يبقى في القدر لإستكمال عملية الطبخ، يرفع البصل المقلي جانباً.
5 minRequired Tools:Pot - 5
في القدر نفسه، يوضع البصل المفروم مع الثوم وتوضع الدجاجة المنقوعه في الخل او الليمون.
5 minRequired Tools:Pot - 6
يضاف اللبن الزبادي مع البهارات المذكورة والزعفران والصلصة على الدجاج ويخلط في القدر ثم يضاف الأرز ويضغط بالملعقة على الدجاج ولا يترك فراغات حتى تستوي الدجاجه.
5 minRequired Tools:
SpoonPot - 7
يوضع فوق الأرز البصل المقلي ويضغط في القدر لمدة ربع ساعه واذا في القدر العادي ربع ساعه.
15 minRequired Tools:Pot
Nutrition Facts
Yogurtper 100gRiceper 100gGround Gingerper 100gCuminper 100gBlack Pepperper 100gCinnamonper 100gCloveper 100gSaltper 100gOnionper 100gGarlicper 100gTomato Sauceper 100gSaffronper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.