الزربيان العدني

ناريمان فقوسةCocinero

Ingredientes

• دجاجة
  1 دجاجة
• ليمون حامض أو خل
  1 حبة
• Yogur
  1 علبة
• Arroz
  3 كوب
• Jengibre molido
  1 ملعقة صغيرة
• Comino
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• Clavo
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Cebolla
  5 حبة
• Ajo
  3 فص
• Salsa de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• Azafrán
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تنظف الدجاجة جيداً ثم تفرك بالليمون أو الخل.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يسلق الأرز نصف سلقه وللمعلوميه اذا سلق الأرز نصف سلقه يوضع لكل كوب أرز كوب ماء ويضاف له ملح وزيت.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   يفرم ثلاث بصلات على شكل دوائر ويفرم معه الثوم.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
4. 4

   البصلتين الاخرى تفرم وتقلى في كمية زيت مع مراعاة أن الزيت سوف يبقى في القدر لإستكمال عملية الطبخ، يرفع البصل المقلي جانباً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
5. 5

   في القدر نفسه، يوضع البصل المفروم مع الثوم وتوضع الدجاجة المنقوعه في الخل او الليمون.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
6. 6

   يضاف اللبن الزبادي مع البهارات المذكورة والزعفران والصلصة على الدجاج ويخلط في القدر ثم يضاف الأرز ويضغط بالملعقة على الدجاج ولا يترك فراغات حتى تستوي الدجاجه.

   Herramientas necesarias:

   Cuchara

   Olla

   recipe.minutes
7. 7

   يوضع فوق الأرز البصل المقلي ويضغط في القدر لمدة ربع ساعه واذا في القدر العادي ربع ساعه.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Jengibre molidopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Clavopor 100g

Energía274 kcal

Proteínas6 g

Grasa total13 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética33 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Azafránpor 100g

Energía310 kcal

Proteínas11.43 g

Grasa total5.85 g

Carbohidratos65.38 g

Fibra dietética3.9 g

Azúcares totales0.43 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas