الزربيان العدني

ناريمان فقوسةCuoco

Ingredienti

• دجاجة
  1 دجاجة
• ليمون حامض أو خل
  1 حبة
• Yogurt
  1 علبة
• Riso
  3 كوب
• Zenzero in polvere
  1 ملعقة صغيرة
• Cumino
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Cannella
  1 ملعقة صغيرة
• Chiodi di garofano
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة كبيرة
• Cipolla
  5 حبة
• Aglio
  3 فص
• Salsa di pomodoro
  2 ملعقة كبيرة
• Zafferano
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   تنظف الدجاجة جيداً ثم تفرك بالليمون أو الخل.

   Utensili necessari:

   Coltello

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يسلق الأرز نصف سلقه وللمعلوميه اذا سلق الأرز نصف سلقه يوضع لكل كوب أرز كوب ماء ويضاف له ملح وزيت.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   يفرم ثلاث بصلات على شكل دوائر ويفرم معه الثوم.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
4. 4

   البصلتين الاخرى تفرم وتقلى في كمية زيت مع مراعاة أن الزيت سوف يبقى في القدر لإستكمال عملية الطبخ، يرفع البصل المقلي جانباً.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
5. 5

   في القدر نفسه، يوضع البصل المفروم مع الثوم وتوضع الدجاجة المنقوعه في الخل او الليمون.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
6. 6

   يضاف اللبن الزبادي مع البهارات المذكورة والزعفران والصلصة على الدجاج ويخلط في القدر ثم يضاف الأرز ويضغط بالملعقة على الدجاج ولا يترك فراغات حتى تستوي الدجاجه.

   Utensili necessari:

   Cucchiaio

   Pentola

   5 min
7. 7

   يوضع فوق الأرز البصل المقلي ويضغط في القدر لمدة ربع ساعه واذا في القدر العادي ربع ساعه.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia59 kcal

Proteine3.5 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Acqua91 g

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Chiodi di garofanoper 100g

Energia274 kcal

Proteine6 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari33 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Aglioper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Salsa di pomodoroper 100g

Energia70 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate14 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Zafferanoper 100g

Energia310 kcal

Proteine11.43 g

Grassi totali5.85 g

Carbohydrate65.38 g

Fibre alimentari3.9 g

Zuccheri totali0.43 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag