Ingrediënten
- دجاجة1 دجاجة
- ليمون حامض أو خل1 حبة
Yoghurt1 علبة
Rijst3 كوب
Gemalen gember1 ملعقة صغيرة
Komijn1 ملعقة صغيرة
Zwarte peper1 ملعقة صغيرة
Kaneel1 ملعقة صغيرة
Kruidnagel1 ملعقة صغيرة
Zout1 ملعقة كبيرة
Ui5 حبة
Knoflook3 فص
Tomatensaus2 ملعقة كبيرة
Saffraan1 ملعقة صغيرة
Stappen
- 1
تنظف الدجاجة جيداً ثم تفرك بالليمون أو الخل.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Mes🍳وعاء - 2
يسلق الأرز نصف سلقه وللمعلوميه اذا سلق الأرز نصف سلقه يوضع لكل كوب أرز كوب ماء ويضاف له ملح وزيت.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
يفرم ثلاث بصلات على شكل دوائر ويفرم معه الثوم.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Mes
Snijplank - 4
البصلتين الاخرى تفرم وتقلى في كمية زيت مع مراعاة أن الزيت سوف يبقى في القدر لإستكمال عملية الطبخ، يرفع البصل المقلي جانباً.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
في القدر نفسه، يوضع البصل المفروم مع الثوم وتوضع الدجاجة المنقوعه في الخل او الليمون.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 6
يضاف اللبن الزبادي مع البهارات المذكورة والزعفران والصلصة على الدجاج ويخلط في القدر ثم يضاف الأرز ويضغط بالملعقة على الدجاج ولا يترك فراغات حتى تستوي الدجاجه.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
LepelPan - 7
يوضع فوق الأرز البصل المقلي ويضغط في القدر لمدة ربع ساعه واذا في القدر العادي ربع ساعه.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan
Voedingsfeiten
Yoghurtper 100gRijstper 100gGemalen gemberper 100gKomijnper 100gZwarte peperper 100gKaneelper 100gKruidnagelper 100gZoutper 100gUiper 100gKnoflookper 100gTomatensausper 100gSaffraanper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.