ShiTayibΣύνδεση
Kambodi Recipe

Kambodi Recipe

Defne Öztonga
Defne ÖztongaΣεφ
ΜεσημεριανόΔείπνοΟρεκτικάΣνακςΓια αθλητέςالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern
Γεύσεις:ΟυμάμιΛιπαρό
Ώρα προετοιμασίας
30 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
15 λεπτά
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
μερίδες
18
Κόστος
Προϋπολογισμός
Θερμίδες
250 kcal

Κλίμακα μερίδων

Συστατικά

  • ΑλεύριΑλεύρι
    1 cup
  • ΑυγόΑυγό
    1 piece
  • ΛάδιΛάδι
    0.3 cup
  • ΝερόΝερό
    2 cups
  • Σκόνη γάλακτοςΣκόνη γάλακτος
    2 tablespoons
  • ΑλάτιΑλάτι
    0 pinch
  • Minced Meat
    0.5 kilogram
  • ΚρεμμύδιΚρεμμύδι
    0.3 kilogram
  • Πράσινη ΠιπεριάΠράσινη Πιπεριά
    1 piece
  • ΑυγόΑυγό
    1 piece
  • ΓάλαΓάλα
    0.5 cup
  • Φυτικό λάδιΦυτικό λάδι
    0 for frying
  • Breadcrumbs
    0 for coating

Βήματα

  1. 1

    Mix the dough ingredients together using a cake mixer until it becomes a liquid batter.

    Απαραίτητα Εργαλεία:
    ΜπλέντερΜπλέντερ
    5 λεπτά
  2. 2

    In a frying pan over heat, heat some oil, sauté the onion and green pepper, add the meat, salt, black pepper, and spices, and stir until the meat is cooked.

    Απαραίτητα Εργαλεία:
    ΤηγάνιΤηγάνι
    10 λεπτά
  3. 3

    Heat a Tefal frying pan without oil, pour a small amount of the liquid batter and swirl the pan so that the batter covers the bottom until the underside of the batter is slightly browned, then remove from the pan without browning the other side.

    Απαραίτητα Εργαλεία:
    🍳
    Tefal Frying Pan
    5 λεπτά
  4. 4

    After finishing the amount, stuff the discs with the meat filling, fold the sides slightly, then roll the dough like a spring roll, dip in the milk and egg mixture, then coat with breadcrumbs and fry.

    10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
Fat15 g
Πρωτεΐνη10 g
Carbohydrates30 g
Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)
ΑλεύριΑλεύριανά 100g
Ενέργεια364 kcal
Πρωτεΐνη10.33 g
Συνολικά λιπαρά1 g
Υδατάνθρακες76.31 g
Φυτικές ίνες2.7 g
Συνολικά σάκχαρα0.3 g
ΑυγόΑυγόανά 100g
Ενέργεια155 kcal
Πρωτεΐνη12.6 g
Συνολικά λιπαρά10.6 g
Υδατάνθρακες1.1 g
Συνολικά σάκχαρα1.1 g
Βιταμίνη D2.1 mcg
Σελήνιο30.8 mcg
Βιταμίνη B121 mcg
ΛάδιΛάδιανά 100g
Ενέργεια884 kcal
Συνολικά λιπαρά100 g
ΝερόΝερόανά 100g
Νερό100 g
Σκόνη γάλακτοςΣκόνη γάλακτοςανά 100g
Ενέργεια61 kcal
Πρωτεΐνη3.3 g
Συνολικά λιπαρά3.25 g
Υδατάνθρακες4.8 g
Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g
Βιταμίνη D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ΑλάτιΑλάτιανά 100g
Τέφρα100 g
ΚρεμμύδιΚρεμμύδιανά 100g
Ενέργεια40 kcal
Πρωτεΐνη1.1 g
Συνολικά λιπαρά0.1 g
Υδατάνθρακες9.34 g
Φυτικές ίνες1.7 g
Συνολικά σάκχαρα4.24 g
Πράσινη ΠιπεριάΠράσινη Πιπεριάανά 100g
Ενέργεια20 kcal
Πρωτεΐνη1 g
Συνολικά λιπαρά0.2 g
Υδατάνθρακες4.7 g
Συνολικά σάκχαρα2 g
Φυτικές ίνες1.5 g
Βιταμίνη C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ΑυγόΑυγόανά 100g
Ενέργεια155 kcal
Πρωτεΐνη12.6 g
Συνολικά λιπαρά10.6 g
Υδατάνθρακες1.1 g
Συνολικά σάκχαρα1.1 g
Βιταμίνη D2.1 mcg
Σελήνιο30.8 mcg
Βιταμίνη B121 mcg
ΓάλαΓάλαανά 100g
Ενέργεια150 kcal
Πρωτεΐνη8 g
Συνολικά λιπαρά10 g
Υδατάνθρακες5 g
Συνολικά σάκχαρα3 g
Φυτικό λάδιΦυτικό λάδιανά 100g
Ενέργεια884 kcal
Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες

Χαλάλ
#Appetizers#Saudi_Recipes#Delicious_Food