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Kambodi Recipe

Kambodi Recipe

Defne Öztonga
Defne ÖztongaCocinero
AlmuerzoCenaAperitivosAperitivosPara atletasالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern
Sabores:UmamiGrasoso
Tiempo de preparación
recipe.minutes
Tiempo de cocción
recipe.minutes
Tiempo total
recipe.minutes
Porciones
18
Costo
Presupuesto
calorías
250 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • HarinaHarina
    1 cup
  • HuevoHuevo
    1 piece
  • AceiteAceite
    0.3 cup
  • AguaAgua
    2 cups
  • Leche en polvoLeche en polvo
    2 tablespoons
  • SalSal
    0 pinch
  • Minced Meat
    0.5 kilogram
  • CebollaCebolla
    0.3 kilogram
  • Pimiento VerdePimiento Verde
    1 piece
  • HuevoHuevo
    1 piece
  • LecheLeche
    0.5 cup
  • Aceite vegetalAceite vegetal
    0 for frying
  • Breadcrumbs
    0 for coating

Pasos

  1. 1

    Mix the dough ingredients together using a cake mixer until it becomes a liquid batter.

    Herramientas necesarias:
    BatidoraBatidora
    recipe.minutes
  2. 2

    In a frying pan over heat, heat some oil, sauté the onion and green pepper, add the meat, salt, black pepper, and spices, and stir until the meat is cooked.

    Herramientas necesarias:
    SarténSartén
    recipe.minutes
  3. 3

    Heat a Tefal frying pan without oil, pour a small amount of the liquid batter and swirl the pan so that the batter covers the bottom until the underside of the batter is slightly browned, then remove from the pan without browning the other side.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Tefal Frying Pan
    recipe.minutes
  4. 4

    After finishing the amount, stuff the discs with the meat filling, fold the sides slightly, then roll the dough like a spring roll, dip in the milk and egg mixture, then coat with breadcrumbs and fry.

    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat15 g
Proteínas10 g
Carbohydrates30 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
HarinaHarinapor 100g
Energía364 kcal
Proteínas10.33 g
Grasa total1 g
Carbohidratos76.31 g
Fibra dietética2.7 g
Azúcares totales0.3 g
HuevoHuevopor 100g
Energía155 kcal
Proteínas12.6 g
Grasa total10.6 g
Carbohidratos1.1 g
Azúcares totales1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selenio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
AceiteAceitepor 100g
Energía884 kcal
Grasa total100 g
AguaAguapor 100g
Agua100 g
Leche en polvoLeche en polvopor 100g
Energía61 kcal
Proteínas3.3 g
Grasa total3.25 g
Carbohidratos4.8 g
Azúcares añadidos4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SalSalpor 100g
Ceniza100 g
CebollaCebollapor 100g
Energía40 kcal
Proteínas1.1 g
Grasa total0.1 g
Carbohidratos9.34 g
Fibra dietética1.7 g
Azúcares totales4.24 g
Pimiento VerdePimiento Verdepor 100g
Energía20 kcal
Proteínas1 g
Grasa total0.2 g
Carbohidratos4.7 g
Azúcares totales2 g
Fibra dietética1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
HuevoHuevopor 100g
Energía155 kcal
Proteínas12.6 g
Grasa total10.6 g
Carbohidratos1.1 g
Azúcares totales1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selenio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
LecheLechepor 100g
Energía150 kcal
Proteínas8 g
Grasa total10 g
Carbohidratos5 g
Azúcares totales3 g
Aceite vegetalAceite vegetalpor 100g
Energía884 kcal
Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

Halal
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