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Kambodi Recipe

Kambodi Recipe

Defne Öztonga
Defne ÖztongaCuisinier
DéjeunerDînerEntréesCollationsPour les athlètesالمملكة العربية السعودية / Moyen-Oriental
Saveurs:UmamiGras
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Durée totale
45 minutes
Portions
18
Coût
Budget
Calories
250 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • FarineFarine
    1 cup
  • ŒufŒuf
    1 piece
  • HuileHuile
    0.3 cup
  • EauEau
    2 cups
  • Lait en poudreLait en poudre
    2 tablespoons
  • SelSel
    0 pinch
  • Minced Meat
    0.5 kilogram
  • OignonOignon
    0.3 kilogram
  • Poivron VertPoivron Vert
    1 piece
  • ŒufŒuf
    1 piece
  • LaitLait
    0.5 cup
  • Huile VégétaleHuile Végétale
    0 for frying
  • Breadcrumbs
    0 for coating

Mesures

  1. 1

    Mix the dough ingredients together using a cake mixer until it becomes a liquid batter.

    Matériel requis:
    BlenderBlender
    5 minutes
  2. 2

    In a frying pan over heat, heat some oil, sauté the onion and green pepper, add the meat, salt, black pepper, and spices, and stir until the meat is cooked.

    Matériel requis:
    Poêle à frirePoêle à frire
    10 minutes
  3. 3

    Heat a Tefal frying pan without oil, pour a small amount of the liquid batter and swirl the pan so that the batter covers the bottom until the underside of the batter is slightly browned, then remove from the pan without browning the other side.

    Matériel requis:
    🍳
    Tefal Frying Pan
    5 minutes
  4. 4

    After finishing the amount, stuff the discs with the meat filling, fold the sides slightly, then roll the dough like a spring roll, dip in the milk and egg mixture, then coat with breadcrumbs and fry.

    10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat15 g
Protéines10 g
Carbohydrates30 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
FarineFarinepour 100g
Énergie364 kcal
Protéines10.33 g
Lipides totaux1 g
Glucides76.31 g
Fibres alimentaires2.7 g
Sucres totaux0.3 g
ŒufŒufpour 100g
Énergie155 kcal
Protéines12.6 g
Lipides totaux10.6 g
Glucides1.1 g
Sucres totaux1.1 g
Vitamine D2.1 mcg
Sélénium30.8 mcg
Vitamine B121 mcg
HuileHuilepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g
EauEaupour 100g
Eau100 g
Lait en poudreLait en poudrepour 100g
Énergie61 kcal
Protéines3.3 g
Lipides totaux3.25 g
Glucides4.8 g
Sucres ajoutés4.8 g
Vitamine D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SelSelpour 100g
Cendres100 g
OignonOignonpour 100g
Énergie40 kcal
Protéines1.1 g
Lipides totaux0.1 g
Glucides9.34 g
Fibres alimentaires1.7 g
Sucres totaux4.24 g
Poivron VertPoivron Vertpour 100g
Énergie20 kcal
Protéines1 g
Lipides totaux0.2 g
Glucides4.7 g
Sucres totaux2 g
Fibres alimentaires1.5 g
Vitamine C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ŒufŒufpour 100g
Énergie155 kcal
Protéines12.6 g
Lipides totaux10.6 g
Glucides1.1 g
Sucres totaux1.1 g
Vitamine D2.1 mcg
Sélénium30.8 mcg
Vitamine B121 mcg
LaitLaitpour 100g
Énergie150 kcal
Protéines8 g
Lipides totaux10 g
Glucides5 g
Sucres totaux3 g
Huile VégétaleHuile Végétalepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

Halal
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