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Kambodi Recipe

Kambodi Recipe

Defne Öztonga
Defne ÖztongaCuoco
PranzoCenaAntipastiSnackPer atletiالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern
Sapori:UmamiGrasso
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
18
Costo
Bilancio
Calorie
250 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • FarinaFarina
    1 cup
  • UovoUovo
    1 piece
  • OlioOlio
    0.3 cup
  • AcquaAcqua
    2 cups
  • Latte in polvereLatte in polvere
    2 tablespoons
  • SaleSale
    0 pinch
  • Minced Meat
    0.5 kilogram
  • CipollaCipolla
    0.3 kilogram
  • Peperone VerdePeperone Verde
    1 piece
  • UovoUovo
    1 piece
  • LatteLatte
    0.5 cup
  • Olio vegetaleOlio vegetale
    0 for frying
  • Breadcrumbs
    0 for coating

Passi

  1. 1

    Mix the dough ingredients together using a cake mixer until it becomes a liquid batter.

    Utensili necessari:
    FrullatoreFrullatore
    5 min
  2. 2

    In a frying pan over heat, heat some oil, sauté the onion and green pepper, add the meat, salt, black pepper, and spices, and stir until the meat is cooked.

    Utensili necessari:
    PadellaPadella
    10 min
  3. 3

    Heat a Tefal frying pan without oil, pour a small amount of the liquid batter and swirl the pan so that the batter covers the bottom until the underside of the batter is slightly browned, then remove from the pan without browning the other side.

    Utensili necessari:
    🍳
    Tefal Frying Pan
    5 min
  4. 4

    After finishing the amount, stuff the discs with the meat filling, fold the sides slightly, then roll the dough like a spring roll, dip in the milk and egg mixture, then coat with breadcrumbs and fry.

    10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat15 g
Proteine10 g
Carbohydrates30 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
FarinaFarinaper 100g
Energia364 kcal
Proteine10.33 g
Grassi totali1 g
Carbohydrate76.31 g
Fibre alimentari2.7 g
Zuccheri totali0.3 g
UovoUovoper 100g
Energia155 kcal
Proteine12.6 g
Grassi totali10.6 g
Carbohydrate1.1 g
Zuccheri totali1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selenio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
OlioOlioper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g
AcquaAcquaper 100g
Acqua100 g
Latte in polvereLatte in polvereper 100g
Energia61 kcal
Proteine3.3 g
Grassi totali3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Zuccheri aggiunti4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SaleSaleper 100g
Ceneri100 g
CipollaCipollaper 100g
Energia40 kcal
Proteine1.1 g
Grassi totali0.1 g
Carbohydrate9.34 g
Fibre alimentari1.7 g
Zuccheri totali4.24 g
Peperone VerdePeperone Verdeper 100g
Energia20 kcal
Proteine1 g
Grassi totali0.2 g
Carbohydrate4.7 g
Zuccheri totali2 g
Fibre alimentari1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
UovoUovoper 100g
Energia155 kcal
Proteine12.6 g
Grassi totali10.6 g
Carbohydrate1.1 g
Zuccheri totali1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selenio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
LatteLatteper 100g
Energia150 kcal
Proteine8 g
Grassi totali10 g
Carbohydrate5 g
Zuccheri totali3 g
Olio vegetaleOlio vegetaleper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

Halal
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