Préparation du Kambodi

Name: Préparation du Kambodi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كوب Brašno; 1.000 حبة Jaje; 0.250 كوب Ulje; 2.000 كوب Voda; 2.000 ملعقة كبيرة Mlijeko u prahu; 0.000 رشة Sol; 0.500 كيلوغرام Mljeveno meso; 0.250 كيلوغرام Luk; 1.000 حبة Zeleni Papar; 1.000 حبة Jaje; 0.500 كوب Mlijeko; 0.000 للقلي Biljno ulje; 0.000 للتغليف فتات الخبز

Mohammed BennaniKuhar

Ručak Večera Predjela Grickaliceالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Okusi:UmamiMasno

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

15 min

Ukupno vrijeme

45 min

Posluge

trošak

Proračun

Kalorije

250 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

Brašno
1 كوب
Jaje
1 حبة
Ulje
0.3 كوب
Voda
2 كوب
Mlijeko u prahu
2 ملعقة كبيرة
Sol
0 رشة
Mljeveno meso
0.5 كيلوغرام
Luk
0.3 كيلوغرام
Zeleni Papar
1 حبة
Jaje
1 حبة
Mlijeko
0.5 كوب
Biljno ulje
0 للقلي
فتات الخبز
0 للتغليف

Koraci

1
Mélanger les ingrédients de la pâte avec un mixeur à gâteau jusqu'à obtenir une pâte liquide.
Potreban pribor:
Mikser
5 min
2
Dans une poêle sur le feu, chauffer une quantité d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron vert, ajouter la viande, le sel, le poivre noir et les épices, et remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Potreban pribor:
Tiganj
10 min
3
Chauffer une poêle Tefal sans huile, verser une petite quantité de pâte liquide et faire tourner la poêle de manière circulaire pour couvrir le fond de la poêle jusqu'à ce que la surface inférieure de la pâte soit légèrement dorée, retirer de la poêle sans faire dorer le deuxième côté.
Potreban pribor:
🍳
Poêle Tefal
5 min
4
Après avoir terminé la quantité, farcir les disques avec la garniture de viande, plier légèrement les bords puis rouler la pâte comme pour les rouleaux de printemps, tremper dans le mélange de lait et d'œuf puis enrober de chapelure et frire.
10 min

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat15 g

Proteini10 g

Carbohydrates30 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.3 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mlijeko u prahuna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Solna 100g

Pepeo100 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg