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Préparation du Kambodi

Préparation du Kambodi

Mohammed Bennani
Mohammed BennaniCozinheiro
AlmoçoJantarAperitivosLanchesالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern
Sabores:UmamiGorduroso
Tempo de preparação
recipe.minutes
Hora de cozinhar
recipe.minutes
Tempo total
recipe.minutes
Porções
18
Custo
Orçamento
Calorias
250 kcal

Porções de escala

Ingredientes

  • FarinhaFarinha
    1 كوب
  • OvoOvo
    1 حبة
  • ÓleoÓleo
    0.3 كوب
  • ÁguaÁgua
    2 كوب
  • Leite em póLeite em pó
    2 ملعقة كبيرة
  • SalSal
    0 رشة
  • Carne moídaCarne moída
    0.5 كيلوغرام
  • CebolaCebola
    0.3 كيلوغرام
  • Pimentão VerdePimentão Verde
    1 حبة
  • OvoOvo
    1 حبة
  • LeiteLeite
    0.5 كوب
  • Óleo vegetalÓleo vegetal
    0 للقلي
  • فتات الخبز
    0 للتغليف

Passos

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte avec un mixeur à gâteau jusqu'à obtenir une pâte liquide.

    Utensílios necessários:
    LiquidificadorLiquidificador
    recipe.minutes
  2. 2

    Dans une poêle sur le feu, chauffer une quantité d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron vert, ajouter la viande, le sel, le poivre noir et les épices, et remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.

    Utensílios necessários:
    FrigideiraFrigideira
    recipe.minutes
  3. 3

    Chauffer une poêle Tefal sans huile, verser une petite quantité de pâte liquide et faire tourner la poêle de manière circulaire pour couvrir le fond de la poêle jusqu'à ce que la surface inférieure de la pâte soit légèrement dorée, retirer de la poêle sans faire dorer le deuxième côté.

    Utensílios necessários:
    🍳
    Poêle Tefal
    recipe.minutes
  4. 4

    Après avoir terminé la quantité, farcir les disques avec la garniture de viande, plier légèrement les bords puis rouler la pâte comme pour les rouleaux de printemps, tremper dans le mélange de lait et d'œuf puis enrober de chapelure et frire.

    recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informação Nutricional Geral (por porção)
Fat15 g
Proteínas10 g
Carbohydrates30 g
Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)
FarinhaFarinhapor 100g
Energia364 kcal
Proteínas10.3 g
Gordura Total1 g
Carboidratos76.3 g
Fibra Alimentar2.7 g
Açúcares Totais0.3 g
OvoOvopor 100g
Energia155 kcal
Proteínas12.6 g
Gordura Total10.6 g
Carboidratos1.1 g
Açúcares Totais1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selénio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
ÓleoÓleopor 100g
Energia884 kcal
Gordura Total100 g
ÁguaÁguapor 100g
Água100 g
Leite em póLeite em pópor 100g
Energia61 kcal
Proteínas3.3 g
Gordura Total3.25 g
Carboidratos4.8 g
Açúcares Adicionados4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SalSalpor 100g
Cinza100 g
Carne moídaCarne moídapor 100g
Energia250 kcal
Proteínas26 g
Gordura Total20 g
CebolaCebolapor 100g
Energia40 kcal
Proteínas1.1 g
Gordura Total0.1 g
Carboidratos9.34 g
Fibra Alimentar1.7 g
Açúcares Totais4.24 g
Pimentão VerdePimentão Verdepor 100g
Energia20 kcal
Proteínas1 g
Gordura Total0.2 g
Carboidratos4.7 g
Açúcares Totais2 g
Fibra Alimentar1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
OvoOvopor 100g
Energia155 kcal
Proteínas12.6 g
Gordura Total10.6 g
Carboidratos1.1 g
Açúcares Totais1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Selénio30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
LeiteLeitepor 100g
Energia61 kcal
Proteínas3.3 g
Gordura Total3.25 g
Carboidratos4.8 g
Açúcares Adicionados4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
Óleo vegetalÓleo vegetalpor 100g
Energia884 kcal
Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags

Halal
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