ShiTayibАвторизоваться
Préparation du Kambodi

Préparation du Kambodi

Mohammed Bennani
Mohammed BennaniШеф-повар
УжинУжинЗакускиЗакускиالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern
Вкусы:УмамиЖирный
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
45 мин.
Порции
18
Расходы
Бюджет
Калории
250 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • МукаМука
    1 كوب
  • ЯйцоЯйцо
    1 حبة
  • МаслоМасло
    0.3 كوب
  • ВодаВода
    2 كوب
  • Сухое молокоСухое молоко
    2 ملعقة كبيرة
  • СольСоль
    0 رشة
  • ФаршФарш
    0.5 كيلوغرام
  • ЛукЛук
    0.3 كيلوغرام
  • Зеленый ПерецЗеленый Перец
    1 حبة
  • ЯйцоЯйцо
    1 حبة
  • МолокоМолоко
    0.5 كوب
  • Растительное маслоРастительное масло
    0 للقلي
  • فتات الخبز
    0 للتغليف

Шаги

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte avec un mixeur à gâteau jusqu'à obtenir une pâte liquide.

    Необходимая посуда:
    БлендерБлендер
    5 мин.
  2. 2

    Dans une poêle sur le feu, chauffer une quantité d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron vert, ajouter la viande, le sel, le poivre noir et les épices, et remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    10 мин.
  3. 3

    Chauffer une poêle Tefal sans huile, verser une petite quantité de pâte liquide et faire tourner la poêle de manière circulaire pour couvrir le fond de la poêle jusqu'à ce que la surface inférieure de la pâte soit légèrement dorée, retirer de la poêle sans faire dorer le deuxième côté.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Poêle Tefal
    5 мин.
  4. 4

    Après avoir terminé la quantité, farcir les disques avec la garniture de viande, plier légèrement les bords puis rouler la pâte comme pour les rouleaux de printemps, tremper dans le mélange de lait et d'œuf puis enrober de chapelure et frire.

    10 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat15 g
Белки10 g
Carbohydrates30 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
МукаМукана 100 г
Энергетическая ценность364 kcal
Белки10.3 g
Всего жиров1 g
Углеводы76.3 g
Пищевые волокна2.7 g
Всего сахаров0.3 g
ЯйцоЯйцона 100 г
Энергетическая ценность155 kcal
Белки12.6 g
Всего жиров10.6 g
Углеводы1.1 g
Всего сахаров1.1 g
Витамин D2.1 mcg
Селен30.8 mcg
Витамин B121 mcg
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
ВодаВодана 100 г
Вода100 g
Сухое молокоСухое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
СольСольна 100 г
Зола100 g
ФаршФаршна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки26 g
Всего жиров20 g
ЛукЛукна 100 г
Энергетическая ценность40 kcal
Белки1.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы9.34 g
Пищевые волокна1.7 g
Всего сахаров4.24 g
Зеленый ПерецЗеленый Перецна 100 г
Энергетическая ценность20 kcal
Белки1 g
Всего жиров0.2 g
Углеводы4.7 g
Всего сахаров2 g
Пищевые волокна1.5 g
Витамин C143.7 mg
Capsaicin250 mg
ЯйцоЯйцона 100 г
Энергетическая ценность155 kcal
Белки12.6 g
Всего жиров10.6 g
Углеводы1.1 g
Всего сахаров1.1 g
Витамин D2.1 mcg
Селен30.8 mcg
Витамин B121 mcg
МолокоМолокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
Растительное маслоРастительное маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

Халяль
#Entrées#Recettes_Saudiennes#Nourriture_Délicieuse