Préparation du Kambodi

Name: Préparation du Kambodi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كوب Moka; 1.000 حبة Jajce; 0.250 كوب Olje; 2.000 كوب Voda; 2.000 ملعقة كبيرة Mleko v prahu; 0.000 رشة Sol; 0.500 كيلوغرام Mleto meso; 0.250 كيلوغرام Čebula; 1.000 حبة Zeleni Poper; 1.000 حبة Jajce; 0.500 كوب Mleko; 0.000 للقلي Rastlinsko olje; 0.000 للتغليف فتات الخبز

Mohammed Bennanikuhar

Kosilo Večerja Predjedi Prigrizkiالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Okusi:UmamiMastno

Čas priprave

30 min

Čas kuhanja

15 min

Skupni čas

45 min

Porcije

Stroški

Proračun

Kalorije

250 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

Moka
1 كوب
Jajce
1 حبة
Olje
0.3 كوب
Voda
2 كوب
Mleko v prahu
2 ملعقة كبيرة
Sol
0 رشة
Mleto meso
0.5 كيلوغرام
Čebula
0.3 كيلوغرام
Zeleni Poper
1 حبة
Jajce
1 حبة
Mleko
0.5 كوب
Rastlinsko olje
0 للقلي
فتات الخبز
0 للتغليف

Koraki

1
Mélanger les ingrédients de la pâte avec un mixeur à gâteau jusqu'à obtenir une pâte liquide.
Potrebni pripomočki:
Mešalnik
5 min
2
Dans une poêle sur le feu, chauffer une quantité d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron vert, ajouter la viande, le sel, le poivre noir et les épices, et remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Potrebni pripomočki:
Ponev
10 min
3
Chauffer une poêle Tefal sans huile, verser une petite quantité de pâte liquide et faire tourner la poêle de manière circulaire pour couvrir le fond de la poêle jusqu'à ce que la surface inférieure de la pâte soit légèrement dorée, retirer de la poêle sans faire dorer le deuxième côté.
Potrebni pripomočki:
🍳
Poêle Tefal
5 min
4
Après avoir terminé la quantité, farcir les disques avec la garniture de viande, plier légèrement les bords puis rouler la pâte comme pour les rouleaux de printemps, tremper dans le mélange de lait et d'œuf puis enrober de chapelure et frire.
10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat15 g

Beljakovine10 g

Carbohydrates30 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mleko v prahuna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg