Préparation du Kambodi

Name: Préparation du Kambodi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كوب Un; 1.000 حبة Yumurta; 0.250 كوب Yağ; 2.000 كوب Su; 2.000 ملعقة كبيرة Süt tozu; 0.000 رشة Tuz; 0.500 كيلوغرام Kıyma; 0.250 كيلوغرام Soğan; 1.000 حبة Yeşil Biber; 1.000 حبة Yumurta; 0.500 كوب Süt; 0.000 للقلي Bitkisel yağ; 0.000 للتغليف فتات الخبز

Mohammed BennaniŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Mezeler Atıştırmalıklarالمملكة العربية السعودية / Middle-Eastern

Tatlar:UmamiYağlı

Hazırlama Süresi

30 dk

Pişirme Süresi

15 dk

Toplam Süre

45 dk

Porsiyon

Maliyet

Bütçe Dostu

Kalori

250 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

Un
1 كوب
Yumurta
1 حبة
Yağ
0.3 كوب
Su
2 كوب
Süt tozu
2 ملعقة كبيرة
Tuz
0 رشة
Kıyma
0.5 كيلوغرام
Soğan
0.3 كيلوغرام
Yeşil Biber
1 حبة
Yumurta
1 حبة
Süt
0.5 كوب
Bitkisel yağ
0 للقلي
فتات الخبز
0 للتغليف

Adımlar

1
Mélanger les ingrédients de la pâte avec un mixeur à gâteau jusqu'à obtenir une pâte liquide.
Gerekli Aletler:
Blender
5 dk
2
Dans une poêle sur le feu, chauffer une quantité d'huile, faire revenir l'oignon et le poivron vert, ajouter la viande, le sel, le poivre noir et les épices, et remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Gerekli Aletler:
Tava
10 dk
3
Chauffer une poêle Tefal sans huile, verser une petite quantité de pâte liquide et faire tourner la poêle de manière circulaire pour couvrir le fond de la poêle jusqu'à ce que la surface inférieure de la pâte soit légèrement dorée, retirer de la poêle sans faire dorer le deuxième côté.
Gerekli Aletler:
🍳
Poêle Tefal
5 dk
4
Après avoir terminé la quantité, farcir les disques avec la garniture de viande, plier légèrement les bords puis rouler la pâte comme pour les rouleaux de printemps, tremper dans le mélange de lait et d'œuf puis enrober de chapelure et frire.
10 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat15 g

Protein10 g

Carbohydrates30 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

Süt tozu100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Yeşil Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg