عمل الكمبودي

Rania Al-ThaniCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1 كوب
• Ovo
  1 حبة
• Óleo
  0.3 كوب
• Água
  2 كوب
• Leite em pó
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  0 رشة
• Carne moída
  0.5 كيلوغرام
• Cebola
  0.3 كيلوغرام
• Pimentão Verde
  1 حبة
• Ovo
  1 حبة
• Leite
  0.5 كوب
• Óleo vegetal
  0 للقلي
• فتات الخبز
  0 للتغليف

Passos

1. 1

   تخلط مكونات العجين مع بعضها بخلاط الكيك لتصبح عجينة سائلة.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
2. 2

   في مقلاة على النار يسخن كمية من الزيت، ويحمر البصل والفلفل الاخضر، يضاف اللحم، الملح، الفلفل الاسود والبهار ويقلب الى ان ينضج اللحم.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
3. 3

   يسخن مقلاة تيفال بدون زيت، يوضع مقدار قليل من العجينة السائلة وتحرك المقلاة بشكل دائري بحيث تغطي العجينة قاع المقلاة الى ان يحمر قليلا السطح السفلي للعجينة، ترفع من المقلاة بدون ان يحمر الوجه الثاني.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مقلاة تيفال

   5 minutos
4. 4

   بعد انتهاء المقدار، تحشى الاقراص بحشوة اللحم وتطوى الجوانب قليلا ثم تلف العجينة مثل طريقة لف السبرنغ رول، تغمس بخليط الحليب والبيض ثم تغمس بفتات الخبز وتقلى.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

Leite em pópor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leitepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags