عمل قوارب الكوسى

Turan Koçالطاهي

استلذّوا بمذاق قوارب الكوسى الشهية المحشوة باللحم المفروم والبازلاء وجبن الفيتا، حيث تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية والقوام المثالي. مثالية كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، ستأسر قلوب عائلتك وضيوفك في كل مرة تُعد فيها.

المكونات

• كوسى
  0.5 كيلوغرام
• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بازلا مثلجة
  1 كوب
• جبن الفيتا، مبروشة، كرافت
  1 علبة
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل اللحم بالبهارات والزيت، ثم اخلط المكونات جيدًا. بعد ذلك، أضف البازلاء واخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقسيم الكوسى إلى نصفين، ثم استخدم ملعقة لتفريغ محتوياتها حتى تصبح كالقوارب. احشيها بخليط اللحم ثم رتبها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
3. 3

   رُش الجبنة فوق الكوسى، ثم أدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج. بعد ذلك، قم بتشغيل الشواية لتحمير السطح، ثم أخرجها وقدّمها ساخنة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية