عمل قوارب الكوسى

Turan KoçCuisinier

Ingrédients

• كوسى
  0.5 كيلوغرام
• Viande hachée
  0.5 كيلوغرام
• بازلا مثلجة
  1 كوب
• جبن الفيتا، مبروشة، كرافت
  1 علبة
• Huile Végétale
  1 ملعقة كبيرة
• Poivre noir
  1 ملعقة صغيرة
• Cannelle fine
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  0 رشة

Mesures

1. 1

   يتبل اللحم بالبهارات كلها والزيت ثم يخلطوا مع بعض، تضاف البازيلا ويخلط مجدداً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تقسم الكوسى من المنتصف ثم يفرغ ما بداخلها لتصبح متل القوارب، تحشى بحشوة اللحم ثم ترص في صينية مدهونة زيت او زبدة.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   ترش الجبنه على الكوسا ثم تدخل الصينية إلى الفرن حتى تستوي ثم تشفل الشوايه لتتحمر من فوق، تخرج وتقدم.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Cannelle finepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques