عمل قوارب الكوسى

Turan Koçkuhar

Sestavine

• كوسى
  0.5 كيلوغرام
• Mleto meso
  0.5 كيلوغرام
• بازلا مثلجة
  1 كوب
• جبن الفيتا، مبروشة، كرافت
  1 علبة
• Rastlinsko olje
  1 ملعقة كبيرة
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Mleti cimet
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0 رشة

Koraki

1. 1

   يتبل اللحم بالبهارات كلها والزيت ثم يخلطوا مع بعض، تضاف البازيلا ويخلط مجدداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   تقسم الكوسى من المنتصف ثم يفرغ ما بداخلها لتصبح متل القوارب، تحشى بحشوة اللحم ثم ترص في صينية مدهونة زيت او زبدة.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
3. 3

   ترش الجبنه على الكوسا ثم تدخل الصينية إلى الفرن حتى تستوي ثم تشفل الشوايه لتتحمر من فوق، تخرج وتقدم.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Mleti cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake