Making Sausage

فاطمة العلوينيالطاهي

المكونات

• Lean beef
  0.5 kilogram
• لحم الضأن
  300 grams
• خل
  3 tablespoons
• كزبرة جافة
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• جوزة الطيب
  1 pinch
• فلفل أحمر حلو مطحون
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• بهار حلو
  1 teaspoon
• بهار أبيض
  0.5 teaspoon
• دارسين
  0.5 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   15 دقيقة
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم الضأنلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

فلفل أحمر حلو مطحونلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

بهار حلولكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات15 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات10 g

بهار أبيضلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية