Making Sausage

فاطمة العلوينيKok

Ingredienser

• Lean beef
  0.5 kilogram
• Lammekød
  300 grams
• Eddike
  3 tablespoons
• Tørret Koriander
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• Muskatnød
  1 pinch
• Sød rød peberpulver
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Sød krydderi
  1 teaspoon
• Hvid peber
  0.5 teaspoon
• Kanel
  0.5 teaspoon

Trin

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   15 min
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lammekødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fedt20 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Muskatnødpr. 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fedt36.31 g

Kulhydrat49.29 g

Kostfibre20.8 g

Sød rød peberpulverpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sød krydderipr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt5 g

Kulhydrat15 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt10 g

Hvid peberpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt5 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags