Making Sausage

فاطمة العلوينيCuoco

Ingredienti

• Lean beef
  0.5 kilogram
• Carne di agnello
  300 grams
• Aceto
  3 tablespoons
• Coriandolo Secco
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• Noce moscata
  1 pinch
• Polvere di peperone rosso dolce
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Spezie dolci
  1 teaspoon
• Pepe bianco
  0.5 teaspoon
• Cannella
  0.5 teaspoon

Passi

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   Coltello

   15 min
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   Utensili necessari:

   Forno

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne di agnelloper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Coriandolo Seccoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12.4 g

Grassi totali15.6 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari41.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Noce moscataper 100g

Energia525 kcal

Proteine5.84 g

Grassi totali36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Fibre alimentari20.8 g

Polvere di peperone rosso dolceper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Spezie dolciper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate15 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali10 g

Pepe biancoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag