Making Sausage

فاطمة العلوينيШеф-повар

Ингредиенты

• Lean beef
  0.5 kilogram
• Баранина
  300 grams
• Уксус
  3 tablespoons
• Сушеный Кориандр
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• Мускатный орех
  1 pinch
• Сладкий порошок красного перца
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Сладкие специи
  1 teaspoon
• Белый перец
  0.5 teaspoon
• Корица
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Нож

   15 мин.
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Баранинана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

Сладкий порошок красного перцана 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сладкие специина 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров5 g

Углеводы15 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров10 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги