Making Sausage

فاطمة العلوينيkuhar

Sestavine

• Lean beef
  0.5 kilogram
• Jagnjetina
  300 grams
• Kis
  3 tablespoons
• Suhi Koriander
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• Muškatni orešček
  1 pinch
• Sladko rdeče paprikovo v prahu
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Sladke začimbe
  1 teaspoon
• Beli poper
  0.5 teaspoon
• Cimet
  0.5 teaspoon

Koraki

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   Nož

   15 min
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jagnjetinana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine25 g

Skupne maščobe20 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

Sladko rdeče paprikovo v prahuna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sladke začimbena 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati15 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji10 g

Beli poperna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji5 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake