Making Sausage

فاطمة العلوينيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lean beef
  0.5 kilogram
• Mishi i dashit
  300 grams
• Uthull
  3 tablespoons
• Koriandër i Tharë
  3 teaspoons
• Clove, ground
  1 teaspoon
• Arrë muskati
  1 pinch
• Pluhur piperi i kuq të ëmbël
  1 teaspoon
• Hot red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Erëza e ëmbël
  1 teaspoon
• Piper i bardhë
  0.5 teaspoon
• Kanel
  0.5 teaspoon

Hapat

1. 1

   Finely chop the meat and then mix it with all the ingredients.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Thikë

   15 min
2. 2

   Shape the meat into fingers and then place them in a tray in the oven for a quarter of an hour, then serve.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishi i dashitpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Arrë muskatipër 100g

Energjia525 kcal

Proteina5.84 g

Yndyra totale36.31 g

Karbohidrate49.29 g

Fibrat dietetike20.8 g

Pluhur piperi i kuq të ëmbëlpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Erëza e ëmbëlpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate15 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale10 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat