Préparation de la saucisse

Rania Al-Khatibשֶׁף

Une recette délicieuse pour préparer de la saucisse maison avec des ingrédients simples.

מרכיבים

• Viande de boeuf, sans gras
  0.5 kilogramme
• בשר כבש
  300 gramme
• חומץ
  3 cuillère à soupe
• כוסברה מיובשת
  3 cuillère à café
• Clou de girofle, moulu
  1 cuillère à café
• קשר צהוב
  1 pincée
• Piment doux en poudre
  1 cuillère à café
• Piment rouge fort en poudre
  0.3 cuillère à café
• Épice douce
  1 cuillère à café
• פלפל לבן
  0.5 cuillère à café
• קינמון
  0.5 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Hacher la viande finement puis mélanger avec tous les ingrédients.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   סכין

   15 דקות
2. 2

   Former des doigts avec la viande puis les placer sur une plaque au four pendant un quart d'heure avant de servir.

   כלים נדרשים:

   תנור

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר כבשper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

קשר צהובper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

פלפל לבןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות