عمل السجق

خلود سويسΣεφ

Συστατικά

• لحم بقر، خالي من الدهن
  0.5 كيلوغرام
• Αρνί
  300 غرام
• Ξίδι
  3 ملعقة كبيرة
• Ξηρός Κόλιανδρος
  3 ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• Μοσχοκάρυδο
  1 رشة
• فلفل أحمر بودرة، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر حر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهار، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• Λευκό πιπέρι
  0.5 ملعقة صغيرة
• Κανέλα
  0.5 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   تفرم اللحمة فرماً ناعماً ثم يخلط معها جميع المكونات.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Μαχαίρι

   15 λεπτά
2. 2

   تشكل اللحمة على شكل اصابع ثم توضع في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αρνίανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη25 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

Λευκό πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες