عمل السجق

خلود سويسCocinero

Ingredientes

• لحم بقر، خالي من الدهن
  0.5 كيلوغرام
• Cordero
  300 غرام
• Vinagre
  3 ملعقة كبيرة
• Cilantro Seco
  3 ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• Nuez moscada
  1 رشة
• فلفل أحمر بودرة، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر حر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهار، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta blanca
  0.5 ملعقة صغيرة
• Canela
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تفرم اللحمة فرماً ناعماً ثم يخلط معها جميع المكونات.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   تشكل اللحمة على شكل اصابع ثم توضع في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Corderopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Pimienta blancapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas