عمل السجق

خلود سويسآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم بقر، خالي من الدهن
  0.5 كيلوغرام
• گوشت بره
  300 غرام
• سرکه
  3 ملعقة كبيرة
• گشنیز خشک
  3 ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• جوز هندی
  1 رشة
• فلفل أحمر بودرة، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر حر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهار، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سفید
  0.5 ملعقة صغيرة
• دارچین
  0.5 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تفرم اللحمة فرماً ناعماً ثم يخلط معها جميع المكونات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   چاقو

   15 دقیقه
2. 2

   تشكل اللحمة على شكل اصابع ثم توضع في صينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت برهper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

جوز هندیper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

فلفل سفیدper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی