البان كيك الامريكي
شارك بتجربة فريدة مع بان كيك أمريكي شهي، يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لوجبة إفطار مميزة أو وجبة خفيفة. قدّمها مع العسل الفاخر والفواكه الطازجة لتضفي لمسة من النكهة والانتعاش.
المكونات
- ٢٠٠ مل حليب سائل، دافئ200 مل
- ٢ صفار بيضة، مخفوق2 صفار
- ٢٥ غرام زبدة، مقطعة مكعبات صغيرة فى درجة حرارة الغرفة25 غرام
- ٢ بياض البيض (زلال البيض)، مخفوقة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونها ابيض2 بياض
- ١٢٥ غرام دقيق أبيض، متعدد الاستعمالات125 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة سميد، ناعم (سيمولينا)2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة عسل3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة كبيرة
- فواكه بلوبيري وتوت أحمر0
الخطوات
- 1
قم بإذابة الزبدة في الحليب الدافئ، ثم أضف صفار البيض المخفوق وامزج الخليط جيداً حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاقة - 2
اخلط جميع المكونات الجافة معاً، ثم انخلها فوق الخليط السائل وامزج جيداً حتى تتداخل جميع المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط وامزج برفق حتى تحصل على عجينة سائلة متجانسة.
5 دقيقة - 4
سخن مقلاة سميكة على نار عالية، ثم اسكب العجينة في المقلاة باستخدام مغرفة (1/4 كوب) في كل مرة، واترك القرص حتى يتحمر من جهة، ثم اقلبه على الجهة الأخرى حتى يتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
مغرفة - 5
ضع أقراص البان كيك في طبق التقديم، ورش عليها السكر البودرة، ثم اسكب العسل فوقها وقدّمها بجانب الفواكه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ