البان كيك الامريكي

Salma Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• ٢٠٠ مل حليب سائل، دافئ
  200 مل
• ٢ صفار بيضة، مخفوق
  2 صفار
• ٢٥ غرام زبدة، مقطعة مكعبات صغيرة فى درجة حرارة الغرفة
  25 غرام
• ٢ بياض البيض (زلال البيض)، مخفوقة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونها ابيض
  2 بياض
• ١٢٥ غرام دقيق أبيض، متعدد الاستعمالات
  125 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة سميد، ناعم (سيمولينا)
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة عسل
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• فواكه بلوبيري وتوت أحمر
  0

Mesures

1. 1

   نذوب الزبدة فى الحليب الدافىء ثم نضيف صفار البيض المخفوق ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   خفاقة

   5 minutes
2. 2

   نخلط كل المكونات الجافة معا ثم ننخلها فوق الخليط السائل ونقلب جيدا حتى تختلط كل المكونات معاً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   نضيف بياض البيض المخفوق الى الخليط ونقلب برفق حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة.

   5 minutes
4. 4

   نحمي مقلاة سميكة على نار قوية ونسكب العجينة فى المقلاة بواسطة مغرفة (1/4 كوب) فى كل مرة ونترك القرص حتى يتحمر من جهة ثم نقلبه على الوجه الاخر حتى يتحمر.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Louche

   10 minutes
5. 5

   توضع اقراص البان كيك فى طبق التقديم ونرش عليها السكر البودرة ونسكب العسل فوقها وتقدم بجانب الفواكه.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques