البان كيك الامريكي

Salma Al-Mansourikuhar

Sestavine

• ٢٠٠ مل حليب سائل، دافئ
  200 مل
• ٢ صفار بيضة، مخفوق
  2 صفار
• ٢٥ غرام زبدة، مقطعة مكعبات صغيرة فى درجة حرارة الغرفة
  25 غرام
• ٢ بياض البيض (زلال البيض)، مخفوقة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونها ابيض
  2 بياض
• ١٢٥ غرام دقيق أبيض، متعدد الاستعمالات
  125 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة سميد، ناعم (سيمولينا)
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة عسل
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• فواكه بلوبيري وتوت أحمر
  0

Koraki

1. 1

   نذوب الزبدة فى الحليب الدافىء ثم نضيف صفار البيض المخفوق ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   🍳

   خفاقة

   5 min
2. 2

   نخلط كل المكونات الجافة معا ثم ننخلها فوق الخليط السائل ونقلب جيدا حتى تختلط كل المكونات معاً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   نضيف بياض البيض المخفوق الى الخليط ونقلب برفق حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة.

   5 min
4. 4

   نحمي مقلاة سميكة على نار قوية ونسكب العجينة فى المقلاة بواسطة مغرفة (1/4 كوب) فى كل مرة ونترك القرص حتى يتحمر من جهة ثم نقلبه على الوجه الاخر حتى يتحمر.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Ladja

   10 min
5. 5

   توضع اقراص البان كيك فى طبق التقديم ونرش عليها السكر البودرة ونسكب العسل فوقها وتقدم بجانب الفواكه.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake