مافن التفاح

بلسم عظومةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• تفاحة، كبيرة
  1 حبة
• تفاح، في حال الرغبة بتزيين الوجه بشرائح التفاح، مقطعة ومقشرة
  2 حبات
• دقيق قمح، كامل
  1 كوب
• دقيق، لكل الاستعمالات
  1 كوب
• عصير تفاح
  1 كوب
• زبيب، ذهبي
  0.5 كوب
• جوز، أو بقان
  0.5 كوب
• دبس، التفاح
  0.5 كوب
• زيت الكانولا
  0.3 كوب
• سكر أسمر، داكن
  0.3 كوب
• بيض، كبير
  2 حبة
• بيكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  0
• قرفة رشة وافرة
  0

مراحل

1. 1

   يوضع الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة في وعاء خلاط.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء خلاط

   0 دقیقه
2. 2

   يخلط المزيج لمدة 30 ثانية حتى تختلط كل المكونات الجافة.

   0 دقیقه
3. 3

   في وعاء منفصل، يمزج البيض قليلاً بالشوكة ويضف الزيت وعصير التفاح ودبس التفاح والسكر الأسمر ويخلط لعدة ثوان. يسكب المزيج في الخلاط ويشغل لعدة ثوان حتى تصبح المكونات الجافة رطبة ويتماسك المزيج. يضاف الزبيب والبقان وقطع التفاح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء منفصل

   مخلوط‌کن

   1 دقیقه
4. 4

   يمكن تقطيع المزيد من شرائح التفاح مع وضع كل شريحة في وجه المافن.

5. 5

   يقسم المزيج على قوالب مغلفة خاصة بالمافن. تخبز في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة او حتى تنفش المافن وتصبح ذهبية، وقاسية الملمس. تقدم ساخنة او بحرارة الغرفة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   قوالب مغلفة خاصة بالمافن

   فر

   25 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی