فطيرة التفاح على طريقة ماكدونالدز

Bulut Abalıoğluآشپز

مواد تشکیل دهنده

• رقاقات عجين، الباف بايستري مقاس 20X40 سنتميتر
  1 رقاقات
• تفاح، احمر او اخضر كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة الى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة سكر أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• ¼ ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره خل التفاح
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

مراحل

1. 1

   لتحضير حشوة التفاح، في قدر على نار متوسطة نضع التفاح القرفة السكر والقرنفل ونقلبهم معاً لمدة 5 دقائق ثم نضيف خل التفاح ونقلب لثلاث دقائق اضافية ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد تماماً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   لتحضير الفطائر، نقطع رقاقة الباف الى 8 مستطيلات متساوية تقريبا ونضعها 4 قطع منها فوق ورقة زبدة في صينية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
3. 3

   نوزع حشوة التفاح بالتساوي فوق القطع الاربعة مع الابتعاد عن اطراف العجينة وجعل سطح الحشوة مستوياً تقريباُ.

   5 دقیقه
4. 4

   نضع الاربع قطع المتبقية من الباف فوق الحشوة ونغلق الفطائر جيدا من اطرافها ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تجمد.

   120 دقیقه
5. 5

   في زيت غزير على نار قوية نقلي فطائر التفاح لمدة 6 دقائق حتى تحمر ثم تصفى من الزيت وتقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   6 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی