أبل باي التفاح

Amira Al-ZaabiKok

Ingredienser

• عجينة البايستري
  1 عجينة
• Æble
  1 كيلوغرام
• Brunt sukker
  3 ملعقة كبيرة
• Kanel
  2 ملعقة كبيرة
• جوز أو زبيب
  10 حبة
• Smør
  100 غرام
• بيض أو حليب لدهن الوجه
  1

Trin

1. 1

   تفصل قطع العجين عن بعضها وهي مثلجة وتترك لتلين.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   يقشر التفاح ويقطع إلى قطع صغيرة.

   5 min
3. 3

   في قدر على النار، توضع الزبدة ثم تضاف قطع التفاح، السكر البني والقرفة وتحرك دون أن تكسير قطع التفاح حتى تلين ثم يضاف الجوز أو الزبيب ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   تحشى قطع العجين وتلف على شكل مثلث ويدهن السطح بقليل من الحليب أو البيض وتوضع في الفرن على حرارة ١٦٠ لمدة ١٠دقائق من الأسفل و١٠دقائق من الأعلى.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Æblepr. 100g

Energi52 kcal

Protein0.26 g

Total fedt0.17 g

Kulhydrat13.81 g

Sukkerarter i alt10.39 g

Kostfibre2.4 g

Vand85.56 g

Brunt sukkerpr. 100g

Energi377 kcal

Kulhydrat98 g

Sukkerarter i alt98 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags