أبل باي التفاح

Amira Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• عجينة البايستري
  1 عجينة
• Pomme
  1 كيلوغرام
• Sucre brun
  3 ملعقة كبيرة
• Cannelle
  2 ملعقة كبيرة
• جوز أو زبيب
  10 حبة
• Beurre
  100 غرام
• بيض أو حليب لدهن الوجه
  1

Mesures

1. 1

   تفصل قطع العجين عن بعضها وهي مثلجة وتترك لتلين.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   يقشر التفاح ويقطع إلى قطع صغيرة.

   5 minutes
3. 3

   في قدر على النار، توضع الزبدة ثم تضاف قطع التفاح، السكر البني والقرفة وتحرك دون أن تكسير قطع التفاح حتى تلين ثم يضاف الجوز أو الزبيب ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   تحشى قطع العجين وتلف على شكل مثلث ويدهن السطح بقليل من الحليب أو البيض وتوضع في الفرن على حرارة ١٦٠ لمدة ١٠دقائق من الأسفل و١٠دقائق من الأعلى.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommepour 100g

Énergie52 kcal

Protéines0.26 g

Lipides totaux0.17 g

Glucides13.81 g

Sucres totaux10.39 g

Fibres alimentaires2.4 g

Eau85.56 g

Sucre brunpour 100g

Énergie377 kcal

Glucides98 g

Sucres totaux98 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques