Eid Cookies

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• دقيق
  1 kilogram
• زيت نباتي
  0.5 cup
• سمن
  1.5 cup
• سكر
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• بيكنج باودر
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 دقيقة
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rolling Pin

   صينية خبز

   15 دقيقة
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية