Eid Cookies

Rania El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  1 kilogram
• Φυτικό λάδι
  0.5 cup
• Γκι
  1.5 cup
• Ζάχαρη
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Μπέικιν πάουντερ
  1 teaspoon
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 λεπτά
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   Ταψί

   15 λεπτά
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες