Eid Cookies

Rania El-HassanCocinero

Ingredientes

• Harina
  1 kilogram
• Aceite vegetal
  0.5 cup
• Ghee
  1.5 cup
• Azúcar
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Polvo de hornear
  1 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   recipe.minutes
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas