Eid Cookies

Rania El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• آرد
  1 kilogram
• روغن گیاهی
  0.5 cup
• گَی
  1.5 cup
• شکر
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• بیکینگ پودر
  1 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 دقیقه
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Rolling Pin

   سینی پخت

   15 دقیقه
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

بیکینگ پودرper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی