Eid Cookies

Rania El-Hassanbucătar

Ingrediente

• Făină
  1 kilogram
• Ulei vegetal
  0.5 cup
• Ghee
  1.5 cup
• Zahăr
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Praf de copt
  1 teaspoon
• Sare
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 min
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Rolling Pin

   Tavă de copt

   15 min
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Praf de coptper 100g

Energie100 kcal

Carbohidrați25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice