Eid Cookies

Rania El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1 kilogram
• Растительное масло
  0.5 cup
• Гхи
  1.5 cup
• Сахар
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Разрыхлитель теста
  1 teaspoon
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 мин.
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   Противень

   15 мин.
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги