Eid Cookies

Rania El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  1 kilogram
• Vaj bimore
  0.5 cup
• Ghee
  1.5 cup
• Sheqer
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Pluhur pjekës
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 min
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rolling Pin

   Tavë pjekjeje

   15 min
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Pluhur pjekëspër 100g

Energjia100 kcal

Karbohidrate25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat