Eid Cookies

Rania El-HassanKock

Ingredienser

• Mjöl
  1 kilogram
• Vegetabilisk olja
  0.5 cup
• Ghee
  1.5 cup
• Socker
  1 cup
• Warm Water
  1 cup
• Fennel and Anise
  2 tablespoon
• Ground Mahleb
  1 tablespoon
• Bakpulver
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon

Steg

1. 1

   Toast the fennel and anise slightly over the fire, then grind.

   5 min
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Make a hole in the center of the mixture and add the sugar, oil, one cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, knead with the remaining half cup of ghee.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place on a baking sheet and put in a hot oven until they bloom for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rolling Pin

   Bakplåt

   15 min
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar