Galettes de fête

خلود سويسChef

Ingredjenti

• Farina
  1 kilogramme
• Żejt vegetali
  0.5 tasse
• Ghee
  1.5 tasse
• Zokkor
  1 tasse
• Eau tiède
  1 tasse
• Fenouil et anis
  2 cuillère à soupe
• Mahleb, moulu
  1 cuillère à soupe
• Pulver ta' ħawt
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Faites légèrement griller le fenouil et l'anis à feu doux, puis broyez-les.

   recipe.minutes
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
3. 3

   Faites un puits au centre du mélange et ajoutez-y le sucre, l'huile, la tasse de ghee et l'eau, puis pétrissez bien les ingrédients ensemble. Après avoir terminé le pétrissage, incorporez le reste de ghee.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
4. 4

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 0,5 cm et découpez avec un emporte-pièce, puis placez sur une plaque et mettez au four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ un quart d'heure en dessous et au-dessus.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes
5. 5

   Laissez les galettes de fête refroidir, puis rangez-les dans des boîtes.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Pulver ta' ħawtgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Karboidrati25 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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