Galettes de fête

خلود سويسCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1 kilogramme
• Óleo vegetal
  0.5 tasse
• Ghee
  1.5 tasse
• Açúcar
  1 tasse
• Eau tiède
  1 tasse
• Fenouil et anis
  2 cuillère à soupe
• Mahleb, moulu
  1 cuillère à soupe
• Fermento em pó
  1 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Faites légèrement griller le fenouil et l'anis à feu doux, puis broyez-les.

   recipe.minutes
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   Faites un puits au centre du mélange et ajoutez-y le sucre, l'huile, la tasse de ghee et l'eau, puis pétrissez bien les ingrédients ensemble. Après avoir terminé le pétrissage, incorporez le reste de ghee.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
4. 4

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 0,5 cm et découpez avec un emporte-pièce, puis placez sur une plaque et mettez au four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ un quart d'heure en dessous et au-dessus.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
5. 5

   Laissez les galettes de fête refroidir, puis rangez-les dans des boîtes.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Fermento em pópor 100g

Energia100 kcal

Carboidratos25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags