Galettes de fête

خلود سويسShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  1 kilogramme
• Vaj bimore
  0.5 tasse
• Ghee
  1.5 tasse
• Sheqer
  1 tasse
• Eau tiède
  1 tasse
• Fenouil et anis
  2 cuillère à soupe
• Mahleb, moulu
  1 cuillère à soupe
• Pluhur pjekës
  1 cuillère à café
• Kripë
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Faites légèrement griller le fenouil et l'anis à feu doux, puis broyez-les.

   5 min
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Faites un puits au centre du mélange et ajoutez-y le sucre, l'huile, la tasse de ghee et l'eau, puis pétrissez bien les ingrédients ensemble. Après avoir terminé le pétrissage, incorporez le reste de ghee.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 0,5 cm et découpez avec un emporte-pièce, puis placez sur une plaque et mettez au four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ un quart d'heure en dessous et au-dessus.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Tavë pjekjeje

   15 min
5. 5

   Laissez les galettes de fête refroidir, puis rangez-les dans des boîtes.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Pluhur pjekëspër 100g

Energjia100 kcal

Karbohidrate25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat