Galettes de fête

خلود سويسŞef

Malzemeler

• Un
  1 kilogramme
• Bitkisel yağ
  0.5 tasse
• Ghee
  1.5 tasse
• Şeker
  1 tasse
• Eau tiède
  1 tasse
• Fenouil et anis
  2 cuillère à soupe
• Mahleb, moulu
  1 cuillère à soupe
• Kabartma tozu
  1 cuillère à café
• Tuz
  1 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Faites légèrement griller le fenouil et l'anis à feu doux, puis broyez-les.

   5 dk
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   Faites un puits au centre du mélange et ajoutez-y le sucre, l'huile, la tasse de ghee et l'eau, puis pétrissez bien les ingrédients ensemble. Après avoir terminé le pétrissage, incorporez le reste de ghee.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 0,5 cm et découpez avec un emporte-pièce, puis placez sur une plaque et mettez au four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ un quart d'heure en dessous et au-dessus.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Fırın tepsisi

   15 dk
5. 5

   Laissez les galettes de fête refroidir, puis rangez-les dans des boîtes.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Kabartma tozu100g için

Enerji100 kcal

Karbonhidrat25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler